Finecook Çok Amaçlı Pişirme Makinesi

Bütünüyle AISI 304 kalite paslanmaz çelik malzeme Direkt veya indirekt buhar opsiyonunun yanı sıra ceketten soğutma ve buharı kademeli verebilme imkanı PLC dokunmatik kontrol ekranı Tam otomatik sistemli, Buhar ceketli Vakum sistemi; Vakum altında pişirme özelliği sayesinde pürüzsüz ve homojen ürünler Makine emniyet yönetmeliğine uygun Haznenin tabanındaki 3 adet enjektör sayesinde ürüne direkt buhar enjeksiyonu yapılabilmektedir. Özel tasarım karıştırıcı ve bıçak sistemi; bu sayede istenilen ölçüde Homojenize karışımlar. Özel tasarım sulu sistem sayesinde; Sızdırmazlık Pişmiş ürün sıcaklığı cidardan verilen su basıncı ve su sıcaklığına bağlı olarak çok kısa bir sürede 110°Câden 30 °Câye kadar düşürülebilir. Kolay ekonomik bakım ve hızlı temizlik Uygulama Alanları İşlenmiş tüm peynir çeşitleri, Unlu mamuller ve tatlı şekerleme endüstrisi, Çikolata, Reçeller, Bebek Mamaları Mayonez, Ketçap, Soslar, Mezeler Bisküvi ve benzeri atıştırmalıklar